[食譜]燕麥粥

(以下材料都是約為2~3人份)

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-好吃版-

【材料】
1)鮮奶----------500 c.c.
2)米------------半杯
3)即時燕麥片---1.5杯
4)蛋------------一顆
5)乳馬琳奶油---適量
6)黑糖----------適量
7)玉米穀片-----適量

【作法】
1)先把半杯米洗淨後，內鍋加入一杯水，外鍋半杯水丟進電鍋煮。
2)等飯煮好以後，倒進另一個較大的湯鍋內，再將鮮奶倒進去，放瓦斯爐上中火加熱，要邊加熱邊攪，以免受熱不均勻底部燒焦。
3)鮮奶滾了以後，改以小火慢熬，大約5分鐘。
4)倒入即時燕麥片，繼續攪和。
5)將乳馬琳奶油丟進去鍋子，攪和到完全溶化為止。想要奶味重一點的就多加一點。
6)打一顆蛋進去，繼續攪和到蛋全散了為止。
7)加入黑糖，不要太多免得太甜。
8)視個人喜好，一般這樣煮完之後會整鍋變得很稠，不喜歡吃太稠的可以在此時依照自己喜好加入一些開水，攪和到全部煮滾後就可以起鍋。
9)上桌前再灑上一些玉米穀片，或是自己喜好的任何一種口味早餐穀片。

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-纖體版-

【材料】
1)鮮奶----------500 c.c.
2)糙米------------半杯
3)即時燕麥片---1.5杯
4)蛋------------一顆
6)黑糖----------微量

【作法】
1)先把半杯糙米洗淨後，內鍋加入一杯水，外鍋一杯水丟進電鍋煮。
2)等飯煮好以後，倒進另一個較大的湯鍋內，再將鮮奶倒進去，放瓦斯爐上中火加熱，要邊加熱邊攪，以免受熱不均勻底部燒焦。
3)鮮奶滾了以後，改以小火慢熬，大約10分鐘。
4)倒入即時燕麥片，繼續攪和。
5)打一顆蛋進去，繼續攪和到蛋全散了為止。
6)加入一點點黑糖調味，也可以不用加。
7)視個人喜好，一般這樣煮完之後會整鍋變得很稠，不喜歡吃太稠的可以在此時依照自己喜好加入一些開水，攪和到全部煮滾後就可以起鍋。

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-省錢版-

【材料】
1)水----------500 c.c.
2)即時燕麥片-----2杯

【作法】
1)水煮滾了以後，把即時燕麥片丟進去。
2)中火煮到滾之後，轉小火繼續多滾5分鐘。
3)覺得稠度合適了就起鍋，覺得太稠了就加水再繼續煮滾。