南瓜豬肉燉飯

這是超級簡易版的，沒有很多調味料，特別適合清冰箱裡的食材用。



 
先把大蒜炸到金黃





 
把洋蔥塊炒散，炒到有點半透明




 
加入牛番茄切塊。想要口感再更好一點的話，番茄可以先川燙去皮後，再切塊下鍋炒




 
梅花豬肉切塊後，先用味林+醬油+黑胡椒顆粒醃入味




 
下鍋炒，炒到半熟




 
加入已經先燙熟的青花菜跟南瓜拌炒。
青花菜要先去除老皮、切小朵之後才下鍋燙；南瓜切小塊，可去皮也可不用去皮。
喜歡吃南瓜軟爛口感的，燙的時間要久一點，青花菜不要燙太久，青花菜軟爛的口感不太討喜




 
把已經煮熟的白飯也倒進去拌炒




 
加入高湯跟開水，比例隨喜好調整，喜歡飯爛一點的就加多一點。
 然後再加調味料，鹽巴、糖、雞粉。




 
加一點番茄醬，讓番茄的味道更跳出來，拌勻之後，收汁了就可以起鍋




  完成。
很簡單但是營養很豐富，要給小小孩吃的話就不要加那麼多調味料+水加多一點煮爛一點+起鍋後剪碎，我家兩個小孩(大的三歲半 小的一歲)都吃得很高興